食事ハック - turezou5321’s blog

昨日、久々に本屋さんに寄りました。

最近は、すっかりKindle漬け。

だって、安くて、すぐ買えて、荷物なく持ち運べて、いつでも読める。

Kindle、改めて魔法だな。未来。

そんな私が本屋さんによった理由は

1年間はKindle出しませんとのこと。

内容は、調理家電を使って、楽に、美味しく、安く、栄養豊富に！って内容。

今まで、ロジカルクッキングをやってたので目新しい事は、実はほとんどなかった。

そんな中で、

・ホットクックは肉料理が苦手。

100℃にしちゃうから適温じゃないとのこと。

私は、ちょーうめー、って思っ待てたので、やっぱりバカ舌。

煮込み自慢だと、温度設定があるのでこの辺が解決するらしい。

あと、ヘルシオね。

・塩分は控えたほうが良い

当たり前な気もしますが、こないだ読んだ本は、『塩分量は気にしなくて良い。質にこだわれ。』って書いてあって、おすすめの塩がほんとに美味かったから、そうかなぁ？って思ってた。

勝間さんも、おすすめの塩が、輪島の塩なのね。

・焦げ目は体に悪い。

AGEでしたっけ？

糖質が焦げたのは体に悪く、じかんがたってさめるとまずくなる。

輻射熱とか潜熱なんかが、これに当たるそうです。て、事は遠赤外線はこれに当たるよね？と思いながら？？？です。

勝間さんオススメは、対流熱。これがヘルシオらしい。

そのうち買おうかな。

と、こんなところ。

立ち読みですぐ読めた。

結局、買わなかった(^_^;)